Dosi, Schnell, I Romani in cucina

Antonietta Dosi, Francois Schnell, I Romani in cucina, Edizioni Quasar, Roma 1986, pp. 127, ill. b.n., cm 24, br. ed.

Collana Vita e costumi dei romani antichi, vol. 3. In testa al frontespizio: Museo della Civiltà Romana. Indice: L’arte culinaria – Liste e ricette – Le grandi abboffate della letteratura latina – Dal sacro al profano: origine ed evoluzione del banchetto antico – Bibliografia – Indice delle ricette.

Leggere tracce d’uso, lievissima brunitura della carta, per il resto ben conservato.